La mesa del viernes

La mesa del viernes

Una focaccia para empezar, una Margherita y una Marinara en el centro: para compartir entre cuatro, lista en veinte minutos.

  1. Focaccia de romero 6,50 €
  2. Margherita 11,00 €
  3. Marinara 9,00 €

The 3 items 26,50 €

Toda la carta
  • Masa madurada 48 horas Ligera y digestiva, cocida 90 segundos a 450 °C.
  • Lista a la hora elegida Recogida en 20 minutos, franjas de 10 minutos.
  • Entregada caliente En 40 minutos en el centro de Lyon, gratis desde 30 €.
  • Alérgenos indicados En cada plato, trazas incluidas.

La carta

Todas nuestras pizzas existen en 29, 33 y 40 cm, con masa clásica, integral o sin gluten.

Pizzas rojas

  • Margherita from 11,00 €

    Tomate San Marzano, fior di latte, albahaca, aceite de oliva.

    • Vegetariana

  • Bufala from 15,00 €

    Tomate San Marzano, mozzarella de búfala añadida al salir del horno, albahaca.

    • Pizza del mes
    • Vegetariana

  • Marinara from 9,00 €

    Tomate San Marzano, ajo, orégano, aceite de oliva. Sin queso.

    • Vegana

  • Diavola from 13,50 €

    Tomate, fior di latte, salami picante de Calabria, guindilla.

    • Picante

  • Pomodorini from 12,50 €

    Tomates cherry confitados, fior di latte, albahaca, orégano.

    • Vegetariana

  • Regina from 13,50 €

    Tomate, fior di latte, jamón cocido a las hierbas, champiñones.

  • Capricciosa from 14,50 €

    Tomate, fior di latte, jamón, alcachofas, aceitunas negras, champiñones.

  • Calabrese from 14,00 €

    Tomate, fior di latte, nduja, cebolla roja, pimientos asados.

    • Picante

  • Ortolana from 12,50 €

    Tomate, fior di latte, pimientos, tomates cherry, albahaca.

    • Vegetariana

  • Calzone from 14,00 €

    Masa cerrada, ricotta, jamón, fior di latte, tomate.

Pizzas blancas

  • Quattro formaggi from 14,00 €

    Fior di latte, gorgonzola, parmigiano, scamorza ahumada. Sin tomate.

    • Vegetariana

  • Parma e rucola from 16,00 €

    Fior di latte, jamón de Parma 24 meses, rúcula, lascas de parmigiano.

  • Verde from 13,50 €

    Fior di latte, espinacas, ricotta de oveja, piñones, limón.

    • Vegetariana

Antipasti

  • Focaccia de romero 6,50 €

    Masa casera, romero, flor de sal, aceite de oliva. Para dos.

    • Vegana

  • Burrata 11,00 €

    Burrata entera, tomates de temporada, albahaca, aceite de oliva.

    • Vegetariana

  • Ensalada caprese 9,50 €

    Tomates, mozzarella de búfala, albahaca, reducción de balsámico.

    • Vegetariana

  • Tabla de antipasti 16,00 €

    Embutidos, quesos, uvas, higos, crackers, aceitunas. Para dos.

Postres

  • Tiramisù 6,50 €

    Mascarpone, café, bizcochos savoiardi, cacao. Hecho por la mañana.

    • Casero

  • Panna cotta 6,00 €

    Crema de vainilla, compota de frutos rojos.

    • Casero
    • Vegetariana

  • Millefoglie 7,00 €

    Hojaldre caramelizado, crema pastelera, nata montada.

    • Casero

Bebidas

  • Limonada casera 4,50 €

    Limones de Amalfi exprimidos, azúcar de caña, agua con gas. 33 cl.

    • Casero
    • Vegana

  • Agua con gas 3,00 €

    Agua mineral con gas, limón, menta. 50 cl.

    • Vegana

  • Spritz 7,00 €

    Bitter, prosecco, soda, naranja. Venta de alcohol prohibida a menores.

  • Copa de Primitivo 6,00 €

    Vino tinto de Apulia, 15 cl. Venta de alcohol prohibida a menores.

El horno de leña, en el centro de la sala

Construido en Nápoles con ladrillos refractarios, encendido con roble y haya desde las 16 h. A 450 °C, una pizza se hace en 90 segundos: la masa se hincha, el borde se mancha de negro, el centro queda tierno.

Solo hacemos pizzas napolitanas, y las hacemos al momento.

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Lo que dicen nuestros clientes

4,7 out of 5 6 reviews

La pâte est légère, bien alvéolée, et la pizza arrive encore chaude au retrait. On revient chaque vendredi.

Camille R.
Margherita11,00 €
Margherita
1 / 5

Información práctica

Opening hours

Lunes Closed
Martes 11:30 – 14:00, 18:30 – 22:30
Miércoles 11:30 – 14:00, 18:30 – 22:30
Jueves 11:30 – 14:00, 18:30 – 22:30
Viernes 11:30 – 14:00, 18:30 – 23:00
Sábado 11:30 – 14:30, 18:30 – 23:00
Domingo 18:30 – 22:30

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Fiamma
12 rue Mercière, 69002 Lyon
04 78 00 12 12

Pickup: ready in 20 min

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Delivery

Delivery in 40 min

  • Livraison Lyon centre 2,50 € 69001, 69002, 69004 · from 15,00 € of order · free from 30,00 €
  • Livraison Lyon rive gauche 3,50 € 69003, 69006, 69007 · from 20,00 € of order · free from 40,00 €
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